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旅行は2泊3日の予定です。1日目は、長野は曇り時々晴れ、途中、中央道は雨でしたが、長野道に入るとだんだん晴れて天気は良くなってきました。
11時頃に長野インターに着き、予定通り妻女山展望台に行きました。頂上の駐車場は満車に近く、何だろうと思ったら、地元の子供たちの剣道大会でした。昼食には早かったので、展望台から景色を見て、下りました。そして、川中島古戦場公園に行き、昼のお弁当にしました。時間があったので、善光寺にも行きました。
老齢の看板犬が亡くなって、ワンはいなかったのですが、今回新しい子がいました。
ペンションのまわりはスキー場だったので、ワンたちは自由に走り回れます。
お部屋はいつものトリプルのロフト付きです。今回はロフトは使いませんが、4人以上の時は、ロフトがいります。ロフトに上るのは、はしごでちょっと大変です。
さて、お待ちかねの夕食です。オードブルはパプリカとレタス、ペンション横の畑のミニトマトのサラダ、スモークサーモンのカルパッチョ、畑のオクラ、ローストビーフ、キーウイに生ハム、一口コロッケ、それと、何かおいしい味のするチーズとオリーブです。とても、すてきなオードブルです。盛り付けもきれいです。
飲み物はキリンの生ビール秋味です。
クリームスープが出ました。これはバターナッツというかぼちゃのなかまのスープです。形がひょうたんのようです。これも畑でとれたそうです。ふつうのかぼちゃよりもあっさりして、それでも、とろっとしておいしいスープでした。中にニョッキが入っていました。ニョッキの歯触りがモチッとしていて、バターナッツのとろっによく合います。
いよいよ、メインディッシュです。今日は、白身魚とサケのロールキャベツ風スープ仕立てです。キャベツはとても柔らかく、中の魚をジャマしていません。スープには小エビや野菜が入っています。おいしいスープで煮てありました。
コーヒーはセルフでいただきます。本当に満足のディナーでした。料理の素材から畑でというユニークで楽しいお食事でした。
夜が明けてから、散歩に行きました。元スキー場だったところなので、さわやかです。後で、オーナーから、朝の散歩で熊の子が逃げて行ったと聞きました。やっぱり、山深い所だったのですね。
